第(3/3)页 这是什么味? 浓郁中带着一丝苦涩。 苦涩中带着一丝甜蜜。 甜蜜中又夹着一丝的咸味。 那冷汤灌入热腾腾的排骨中,让其将里面已经完全和骨髓融合在一起的葱丝彻底的释放出来。 那种感觉,就像是一个人在无边无际的大草原上狂奔,身后跟着的是充满了无尽香气的烤乳猪! 继续往前冲,前面就是一大片的蒜素丛林…… 骨髓、汤汁、软组织、以及彻底被煮烂消融后的葱汁全部混在了一起。 那种感觉,真的好美。 不知不觉间,何金磊已经吸到了底。 直到整根骨头吸不出任何东西时,他才放了下来。 等他抬起头,选手们愣了。 何金磊的眼角居然闪过了一丝泪痕,难道说……他哭了? 天哪,太夸张了吧,这到底是什么样的美味! …… “138号选手!”何金磊突然点名。 “在。”王袖说道。 “恭喜你晋级了。”何金磊毫无意外地说出这么一句。 “谢谢。”王袖回道。 正当王袖转头要走时,何金磊突然叫住了他。 “等等!”他说道:“我还有一个问题!” “嗯。” 何金磊抓起盛放汤汁的小碗,问:“你的底汤是不是也有奥秘?” 王袖点点头,解释道:“是的。第二场比赛时,用过的骨头外面的那一层软膜都被我剥了出来,我把他们切成了粉末,然后混在了底汤里。” 原来如此,何金磊明白了。 那一点点的苦味,就是来自于那层肉膜。 而甜和咸,则是对方往里面加盐和加糖了。 妙啊! 实在太妙! 看来今后的品菜,除了色、香、味外,还得加上一个奇字! 静静地沉思了一下,何金磊面向了所有选手。 屏息几秒,他淡然开口:“121号关雅、145号李富贵、138号王袖,你们明天早上七点来十七层报道!” “其他人继续比,因为晋级还有两个名额!” …… 第(3/3)页