第(2/3)页 走到那碗牡丹花排骨汤面前时,何金磊停顿了一下。 他弯下腰,深吸了一口气。 “香!” 虽然没有说出口,不过那表情却出卖了他。 何金磊在那碗汤前,足足停留了5秒。 …… 现场,选手们全部看向了关雅。 云省关家的天才厨师,难道说她用了自带的香料? 否则,那碗汤不可能会那么香! 看到选手们吃惊的目光,关雅笑了笑,闭口不语。 …… 最后,何金磊走到王袖的作品旁。 仔细盯着骨头,注视了几秒,再次靠近闻了一下。 完全没有味道。 难道是那一小碗的清汤? 何金磊低下头,闻了闻小碗中的汤水,很普通的味道。 第二个环节,何金磊在心中给众选手打了分。 关雅最高,而王袖依然为0分。 第三个步骤,品。 何金磊坐在了裁判席上。 现场的工作人员给他递上了洁净的勺子和开水。 每一碗都用不同的勺子去品,是为了防止串味。 每品一口后,都会用开水漱口,是为了防止味觉疲劳。 何金磊很小心地处理着每一个步骤,好让自己的味觉,随时保持敏锐。 裁判表现得越专业,选手们也就越激动。 大家都没出声,热切地盯着何金磊品汤。 第一碗、第二碗、第三碗……第五碗。 每一碗他都会尝上一口,然后继续品尝下一碗。 直到第六碗,那是云省关雅的作品。 瓢羹舀起那清汤时,何金磊忍不住闻了一下。 香~~~ 实在太香了! 接着再将清汤放进了口中。 那瞬间,整个味觉简直要爆炸开了。 那是感动的味道。 骨头、骨髓、去脂的肉片,三种不同种类的食物熬成的汤,再通过大葱来调和,实在太香了。 令他吃了一口,还想品尝下一口。 一口,两口,三口。 第(2/3)页